好久沒來寫食記，恰巧最近有機會來到四號公園吃一間開幕沒有很久的酸菜魚餐廳，叫做蜀川香酸菜魚，位置位在四號公園外圍中安街上，原本的位置是米塔義大利麵的位置。
話說米塔在這裡也開了許久，後來換店家後一度變成一家賣日式漢堡排的餐廳，誰曉得羅倫都還沒找到時間來吃一下日式漢堡排，這家日式漢堡排又火速換成了蜀川香酸菜魚，四號公園這圈美食戰區餐廳替換速度一直滿快的，但這也太快了吧！
恰巧最近我們有機會來吃飯，一家人就來蜀川香酸菜魚一試它的味道。
蜀川香酸菜魚的菜單有提供多人套餐，也可以單點，我們當天是單點幾樣有興趣的菜，外加一道酸菜魚，四個人吃了兩千多元，不算便宜的價格但也還可以接受。
先說餐廳裡的內部裝潢，看起來應該是延用了之前餐廳的裝潢，因為羅倫來米塔吃飯已經是好幾年前的事情，記憶不是非常清楚，從空間來看裝潢應該只是做了油漆改裝，而沒有大幅度的改動，因此室內裝潢會感覺有些時間感。
回頭來看我們這次點的菜色，第一道的是牛肉耍油條。
這是一道我們吃不懂的菜色，倒也不是說難吃，只是油條和牛肉兩個主角卻完全沒有融合在一起的感覺，吃起來不像是一道菜，像是牛肉旁邊撿到了油條。牛肉搭配洋蔥一些辛香科拌炒，有點辣但羅倫覺得還可以接受。油條脆是脆了，但沒有吸收下面的醬汁，真心吃不懂這道菜。
第二道就是招牌的酸菜魚了，我們有加點木耳和寬冬粉，端上來酸菜魚一份看起來滿豐盛的啦！味道吃起來還可以，如果和羅倫以前在中式餐廳裡吃到的酸菜魚比起來，味道還是不夠好，好像還是缺了點什麼。只是不知道這味道上的差異有沒有可能是因為我們只點了小辣的關係。儘管如此，酸菜魚這道菜還是超級下飯的，就這樣一碗，不算其他菜，我都可以吃兩碗飯。
第三道蒼蠅頭，口味也是十分重口味的，必須配飯吃才能下口，羅倫對這道蒼蠅頭沒有太多感想，只是羅媽覺得這道蒼蠅頭湯汁太多，收汁收得不夠乾。
第四道臭豆腐輾皮蛋，老實說羅倫不知道有沒有這道川菜啦！吃起來作法像是炸臭豆腐與皮蛋和蒜酥扮炒，像是避風塘螃蟹的感覺。臭豆腐個人覺得切得太薄，經油炸過後就顯得過乾，或許這是餐廳想要的口感，但羅倫比較希望是外酥內軟還帶著點臭豆腐汁的口感。另外就是蒜酥真的很多，吃完裡面的臭豆腐和皮蛋還有一堆蒜酥。
第五道也是我們等最久的一道，催淚蛋。
說到催淚蛋，羅倫想起的是開飯川食堂的催淚蛋，還以為是糯米椒和荷包蛋一起炒，結果蜀川香端上來的是另一種型式的催淚蛋，真是出乎意料。為此羅倫還特別上網去查到底有沒有這道川菜，一查還真有類似的菜式像是花椒燒蛋、剁椒荷包蛋，看起來和這道催淚蛋很是相像。
這道菜就是上面灑了滿滿花椒粉或著還有其它椒類的荷包蛋，味道我們也選擇小辣，由於我們吃到後面都沒有飯了，要嗑掉這個荷包蛋是單吃，口味就顯得過重了。
最後的最後，我們還點了銀耳蓮子湯，這個羅倫就忘記拍照了，因為我們已經吃飽了，想趕快吃完趕快回家。必須說，銀耳蓮子湯讓我們大失所望，銀耳的處理相當不細緻，切得大塊大塊的銀耳在碗裡，甚至銀耳根部沒有切掉，一同下鍋煮，吃起來完全沒有銀耳蓮子湯的精緻感。
餐廳資訊
- 店名：蜀川香酸菜魚
- 地址：新北市中和區中安街132號
