名聞功夫銷魂麵已久，第一次知道功夫銷魂麵還是從中山運動中心巷子裡那間不大卻總是排隊的銷魂麵舖開，接下來它出現在我生活中則是中和的LAHUHU麵店，可惜的是一直沒能如願去吃。
終於在最近，因為羅倫去辦事途經京站，恰巧京站新裝修完的美食街有功夫銷魂麵的進駐，這才讓我吃到這碗功夫銷魂麵。
那天台北下著雨，就連京站美食街這種午餐時間總是人滿為患的地方，人潮好像也都少了一點點，一看功夫銷魂麵櫃前人不多，就決定吃它了吧！
我點的是最普通的菜色，功夫銷魂麵加上一杯酸梅湯，這樣要價90元，雖然銷魂麵中只有糖心蛋和豬血，但櫃位設在百貨公司裡加上味道滿不錯的，我認為還是能接受的價錢水準。
它的豬血滷的十分入味而且多汁，咬下去還會有湯汁流出來。糖心蛋的表現也不錯，雖然醬汁的味道不太重，可是那個對半剖開的蛋心真的太誘入了。
相對於這兩項配菜，銷魂麵的靈魂麵體就讓我有點猶豫。
麵體是好吃有彈性的，不過……總覺得沒有到銷魂的程度，這個招牌的名字讓我對它的期待很高，但麵體好吃的程度就是一些好吃的手工麵舖會達到的程度，沒有特別突出。而且拌麵調味和我以前忘記在哪裡吃過的拌麵調味很像，讓我吃到的第一口瞬間想法就是：原來是這個味道。
我得說它的麵體是好吃的，但味道與口感沒有意外、沒有驚喜，對比過去看到滿滿的排隊人潮，懷疑為什麼要排那麼久? 去一些傳統麵食館應該不難找到水準相去不遠的拌麵。
