龍涎居是家主打雞湯的商站，羅倫第一次知道這家店還是好幾年前的事情，當時上班公司附近就有家龍涎居，從同事口裡聽說他們的雞湯很好喝，讓很喜歡吃雞的羅倫記在心裡，只不過當時的菜單並不適合一個人用餐。
這次前來的龍涎居好湯則是龍涎居的新店型，一樣主打雞料理，不過做成套餐的形式即使只有一個人也能來消費。除了多樣的雞湯之外，主食可以選擇雞汁飯、雞汁麵線或其它主食，也可以另外再加小菜。
整體搭配起來滿多樣化的，只不過價位算中價位，價錢比平價美食較高，一份套餐加起來大約是300元上下。
餐廳空間很小，只有一個開放式廚房和吧台坐位，環境整理的明亮乾淨，讓人覺得溫馨舒適。
這次我點了剝皮辣椒雞湯、雞汁清麵線外加口水雞做為小菜。
整份套餐除了自己點的餐點外，另附開胃菜和茶水，話說茶水我都沒怎麼喝，畢竟喝雞湯都喝飽了。可以看得出來雞湯裡的食材可以說是非常豐富了，給的雞肉不是一點半點，而是足足好幾塊雞肉，而且說是剝皮辣椒雞湯就真的有剝皮辣椒，貨真價實啊！
湯的味道也不錯，雖然上面浮著許多油花，但喝起來不會過於油膩，十分剛好，雞肉吃起來也算嫩，對於湯我是滿意的。
雞汁清麵線口味就滿淡的，吃起來沒有什麼記憶點，甚至覺得沒吃到雞汁的味道，還是說雞汁的味道都給湯蓋過去了？而且麵線的份量偏少，如果不愛喝湯又想要吃主食的人來這裡應該是不會開心的。
如果說麵線沒有太多記憶點，口水雞就沒有打中我的心了，和我吃過的口水雞相差太多，不管是外型還是味道上都很不一樣。首先它不夠辣，光看照片的醬汁就覺得不是四川菜（附註：口水雞是四川涼菜），加上使用的雞肉部位偏瘦，吃起來少了點感覺，有點可惜。
餐廳資訊
- 餐廳名稱：龍涎居好湯（中和宜安店）
- 地址：新北市中和區宜安路5號
- 網址：http://www.longsianjugoodsoup.com/
