清明連假第二天，羅倫來到許久沒有涉足的台北信義新天地，大概太久沒來這區逛逛，就連捷運都搭得頭昏腦脹，白白多坐了幾站，幸好繞了一圈還是來到了市政府站。一出捷運，信義區這片百貨公司還是如記憶中的熱鬧，不過可能是連假大家都出國去玩了吧，羅倫是覺得人潮不像假日的多。
羅倫這次來逛百貨公司是有目標的，主要是想要到家電櫃位瞭解家電用品，看看之後要採買哪些家電，但是在逛家電櫃位之前還是先到美食街填飽肚子再說吧！
太久沒來信義區，發現美食街多了好多陌生的餐廳，繞了一圈羅倫最後選定了這家叫做韓姜熙的小廚房的韓式定食，因為它的圖片真的超吸引人的，而且我本身是很喜歡韓式料理的，本著今天不想吃辣的念頭，羅倫最後點了人參雞定食，可惜店裡已經差不多坐滿，羅倫只能和店員說會坐在外面美食街。
等了一陣子，終於可以取餐，不過等待是值得的，拿到這樣滿滿一盤的人參雞定食真讓人驚喜，感覺付出的價錢是值得的，先不說味道，這五道小菜的牌面有了。
先來看看這些小菜，我覺得每樣小菜都滿好吃的，但我最喜歡的就是醃蘿蔔和泡菜這兩樣，味道十分正點，第三名則是豆腐，這個豆腐和一盤超市賣的嫩豆腐不太一樣，有點像是傳統豆腐，但又不像板豆腐那麼硬，是一種介於傳統豆腐和嫩豆腐之間的口感，搭配清爽的醬油我非常喜歡。至於海帶與黃豆芽也還可以，但就是處在中間的程度。
說完小菜，就要進入正題，也就是主食人參雞湯了，先老實招來羅倫還沒吃過韓國道地的人參雞湯，所以下面的評價完全就是依照羅倫自己個人的喜歡發表了，我得說我非常喜歡這道人參雞湯。
湯頭很濃稠，當然另一個角度也可以稱之為油，相信看照片都知道，是那種喝到嘴裡，嘴唇會黏黏的程度，但是儘管如此在吃的時候卻不會覺得油膩，可能是有其它小菜來化解。裡面包含一隻雞腿，雞腿燉得非常軟爛，軟爛到什麼程度呢？可以看下面這張照片，這是羅倫吃到雞骨頭後覺得很震驚的地方。
那就是連雞骨頭都煮得滿軟的，一咬就碎，如果硬是拿鐵筷去戳骨頭也是可以把骨頭戳碎的，或許這不是好吃的重點，但羅倫當時吃到是真的滿印象深刻的，覺得店家應該花滿多時間在煮這些菜色的。
雖然它的人參雞湯不像韓國的人參雞湯，湯裡有一隻雞，雞裡有塞飯，但是能在美食街很方便的吃到這樣品質的人參雞湯，羅倫覺得還滿值得的，甚至還想著下次和羅媽來逛街時可以再來吃這家韓式料理，大推啦！
餐廳資訊
- 店名：韓姜熙의小廚房
- 官網：https://www.mapoking.com.tw/MenuO/StoreInfoD.html
- 地點：信義A11 B2美食街
