麵面俱到位在石牌捷運站出來往榮總醫院的路上,是家專門賣麵食的麵店。

店裡提供多種湯頭,雖然有提供豚骨高湯這樣聽起來滿日式的湯頭,但整體湯頭還是走中式路線的,其它口味的湯頭有川味麻辣牛骨高湯、清燉牛骨高湯、蕃茄高湯這三種湯頭。除了湯頭以外,麵的佐料則是有半筋半肉、滿漢牛肉、三樣等不同的配料,不同的湯頭再加上不同的食材配料,組成這家店的菜單。

店裡裝潢也是走傳統路線,但是又比一般麵店多了點裝潢,中間的單人座位保留了自然的木形,多了點藝品店的感覺,整體空間給人明亮大方的感受。

當天我點的是川味麻辣滿漢牛肉麵,味道是滿辣的,但好險我也有叫酸梅汁,邊喝邊吃倒沒什麼問題,牛肉麵的料感覺煮了很久,軟爛且入味,份量也不少,吃起來很是過癮。

個人認為是一家值得再來的好店。

《麵面俱到》石牌店

  • 地址:112台北市北投區石牌路二段33號

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